柠檬雪葩 0

原料

柠檬: 9个, 水: 200克, 白砂糖: 100克

步骤

1锅中倒入细砂糖100g、清水200ml 开小火搅拌至砂糖融化,沸煮后 再加热10分钟,装入碗中备用

2柠檬3个洗净 刨取黄色柠檬皮屑备用

3另取柠檬6个,稍微切平底部 再切去另一头,取出果肉

4柠檬果肉过筛,滤取柠檬汁150ml

5煮好的糖浆倒入柠檬汁中,加入柠檬皮屑 搅拌均匀,密封放入冰箱冷冻4小时 期间取出搅拌3-4次 再次放入冰箱冷冻1小时

6取出搅拌均匀 装入挖空的柠檬中,即可享用

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