原料
大番茄: 2， 蒜: 2， 番茄酱: 2勺， 泰式甜辣酱: 1勺， 糖: 1小勺， 盐: 1小勺， 耗油: 1小勺
步骤
1大番茄用开水烫过去皮，切成丁待用。
2蒜，拍碎，剁成蓉。待用
3热锅，加入一勺橄榄油，然后放入剁好的蒜蓉，翻炒至香
4这时加入切好的番茄丁，边翻炒边用铲子压碎番茄丁。
5加入高汤，没过番茄。盖上锅盖中火煮沸，加入盐，番茄酱，泰式甜辣酱，蚝油，糖。
6所有酱料放完后，搅拌均匀，小火熬至浓稠即可。
7起另一个锅，加入清水煮沸
8倒入意大利面，煮7分钟左右，关火闷两分钟（亲们要根据自己的情况来煮，我煮的意面是细细的那种）。
9捞起放入凉白开里过一下水。再捞起装碟，淋上刚做好的番茄意面酱，即可
小技巧
根据自己的口味浓淡来调整自己喜欢的口味，喜欢酸的可以多放点番茄酱，但是泰式甜辣酱不可多放，放多了就会失去番茄原有的味道了哦。
