青蟹: 5只， 虾: 200克， 豆腐干: 300克， 年糕: 500克， 土豆: 400克， 五花肉: 300克， 鸡爪: 200克
1爆炒五花煸出油，加入蒜，姜，葱段爆香
2加入洋葱炒软，再入鸡爪
3鸡爪➡️虾➡️蟹，加豆瓣酱，香辣酱，酱油，蚝油，加水，煮沸后加入豆腐干，土豆，待水烧干一半，加入年糕
4加生粉收汁
鸡爪提前加姜片焯水去沫 虾提前过油炒出虾香 青蟹提前加生粉在油里沸过 土豆切块提前油里炒
