原料
高粉: 187g， 酵母: 半茶勺， 盐: 半茶勺， 色拉油: 半汤勺， 水（35°C）: 112mL， 色拉油: 适量， 洋葱（小）: 1/4个， 番茄（小）: 6个， 什香草: 适量， 盐: 适量， 鸡腿肉: ， 彩椒: ， 口蘑: ， 香菇: ， 洋葱: ， 盐: ， 马苏里拉芝士: ， 什香草:
步骤
1水、酵母、油混合，一勺勺加入高粉搅至无干粉，盖上茶巾放置20min。
2加盐揉5min至面团光滑，盖好室温发酵至两倍大（大约1h）。
3面团擀平整成方形入烤盘。
4番茄烫熟去皮打成泥。
5锅内放油，炒香洋葱后加入番茄泥，熬至浓稠（划开后纹路缓慢消失），加盐和什香草炒匀。
6酱抹在饼底上。
7烤箱预热240°C。
8鸡肉炒至半熟，口蘑和香菇炒至出水。和切好的洋葱和彩椒一起铺在饼底上，再铺满马苏里拉芝士，撒上盐和什香草。
9入烤箱，240°C，8-10min。
