原料
牛肉糜: 250g， 洋葱: 1个， 鸡蛋: 2个， 盐: 2小勺， 黑胡椒: 2小勺， 面包糠: 20g， 淀粉: 1大勺， 沙拉酱: 1小勺， 水: 200ml， 咖喱块: 2块， 小土豆: 1个， 胡萝卜: 1/2根， 焙煎芝麻酱: 适量， 黑白芝麻: 装饰用， 卷心菜: 5片， 小番茄: 4个， 黄瓜: 1/3根
步骤
1洋葱切小丁，和牛肉糜倒进一个碗里，敲进两个鸡蛋，再加入面包糠、盐、黑胡椒、沙拉酱和淀粉，搅搅搅上劲。
2戴好手套，取一坨肉捏成肉饼的样子，最好在两手间来回扔，哈哈，原谅我不知道怎么描述，就跟玩小丑玩那个球一样。
3把肉饼盖上保鲜膜放进冰箱冷藏半小时
430分钟后，平底锅烧热倒入油，把肉饼放入，煎熟就行，怎么看熟没熟，吃吃就知道了，哈哈。
5煎好的肉饼装一旁备用，接下来可以准备咖喱酱咯
6锅烧热，倒油，放入切好的土豆块（切小点），煎到黄的时候加入萝卜丁（也切小点），炒一会儿后加入水和咖喱块，煮至咖喱融化后再烧一会会儿后关火盛出。
7卷心菜切丝，小番茄切半黄瓜切片，混合均匀后摆盘，在上面淋些焙煎芝麻酱，再撒点黑白芝麻点缀。
8接下来呢，煎个荷包蛋，怎么煎我就不描述啦。
9终于到了最后激动人心的一步了，沙拉旁边放上煎好的牛肉饼，淋上咖喱酱，再摆上煎好的荷包蛋，简直完美??
小技巧
牛肉饼的盐量看着放哈
