鱼肉: 适量， 豆腐: 适量
1豆腐切丁
2豆腐焯水，水开2~3分钟即可。
3鱼肉，剔出鱼背部分的肉，并反复用手指确认没有鱼刺。去鱼皮，热锅冷油放鱼煎至熟透。不要来回翻动鱼，会散开，确定一面熟了，再翻另一面。
4鱼煎好啦?！
5把鱼肉和焯好的豆腐，搅拌均匀即可。
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