柔软的香蕉蛋糕 0

原料

色拉油(或是融化的黄油): 90g, 白砂糖: 35g, 鸡蛋: 1个, 中粉: 125g, 泡打粉: 2g, 小苏打: 2g, 熟香蕉: 160g, 炼乳(或是牛奶/淡奶油): 25g, 朗姆酒: 1tsp, 芝麻(可替换任何自己喜欢的干果): 8g

步骤

1鸡蛋、油、糖放入盆中搅拌均匀

2加入香蕉,用勺子压成泥(这次买的香蕉还不是太熟,虽然皮已经有了黑斑,但是再熟一些,风味会更好)

3筛入粉类,搅拌均匀即可,放入180度烤箱35分钟。

小技巧

1:用融化的黄油会更加香。 2:这个分量可以烤三能的水果条,也可以用六寸模具。 3:换成马芬模具请适当减少时间。 4:这个糖量真的不甜了,嗜甜的自己添加哦

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