原料
球芽甘蓝: 1磅(454g)， 浓味切达芝士: 3/4杯(177ml)， 普通面粉: 1大勺(15ml)， 新鲜百里香: 1茶匙(4.9ml)， 大蒜: 1瓣， 犹太盐: 适量， 现磨黑胡椒粒: 适量， 浓奶油: 1杯(237ml)， 馒头屑: 1/2杯(118ml)， 帕尔马干酪(parmesan): 1/4杯(59ml)， 特级初榨橄榄油: 1大勺(15ml)， 新鲜欧芹碎: 1大勺(15ml)
步骤
1预热烤箱到175度。球芽甘蓝切丝，切达芝士擦丝，倒入一个大盆中。再倒入面粉、百里香、蒜末、少许盐和胡椒粉搅拌均匀，填进一个20cm见方的烤碗中，然后均匀浇上浓奶油。
2另取一个小碗，倒入馒头屑、帕尔马干酪粉、橄榄油搅匀，浇在烤碗顶上。送进烤箱烤25到30分钟，烤到顶部变成金棕色、咕嘟咕嘟冒泡就是烤好了。取出后撒上欧芹装饰一下。
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