牛奶炖蛋 0

原料

牛奶: 250克, 鸡蛋: 2个(除壳后90g), 细砂糖: 30克, 水: 50克

步骤

1鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌至完全融化。

2加入纯牛奶、水搅拌均匀。

3蛋奶液用筛过滤3~4次。

4过滤好后装入玻璃瓶中,用锡纸封好瓶口,用牙签刺四五个小孔。

5水开后放入玻璃瓶,盖上盖子中小火13分钟。关火焖2分钟即可食用。

6超级嫩滑!

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