让哥本哈根Day1更好吃的小秘密 0

原料

挂耳咖啡包: 1袋, 鸡蛋: 2个, 菠菜: 不限量,我用了大概4棵, 西红柿: 1个, 牛排: 150g, 生菜: 不限量,包牛排吃的话两三片就够了, 其余佐料:混合香草、海鲜酱油、美极鲜、盐、橄榄油: 适量就行,掌握不好可以一点点加

步骤

1早餐:黑咖啡+方糖一块(只能一块!) 咖啡的选择建议大家不要选择速溶咖啡,速溶咖啡一般多用罗布斯塔豆,咖啡因含量更高,心悸手抖的现象会加剧 选择阿拉比卡字样的咖啡豆可以减少这种现象,同时味道也会很好喝 挂耳咖啡包对于没有咖啡器具的家庭来说既方便实惠又注重品质,重点是它并不浓,不习惯苦味的人都可以喝两大杯,还可以从中喝到酸味及回甘~

2水温控制在75~80左右是针对所有咖啡粉基本适用的,比较懂的小胖友可以根据豆子不同来调整水温。挂耳就是把纸片抻开挂在杯子上,倒水时可以先倒一点让咖啡粉先湿润,10s后开始逆时针划圈式倒水。调整自己想要的浓度即可,不想要太浓可以多加水。 方糖我是不放的,如果想放可以先放在杯子里通过水温可以直接把它冲开省的搅拌

3午餐:鸡蛋水煮+西红柿生吃+菠菜水煮或清炒 西红柿处理最简单,切瓣就可以吃了,注意放开你的糖罐子,减肥期间盐可以随意但糖量一定要控制。 菠菜去根洗净,水烧开,下锅之前可以把菠菜掰成三段,方便食用减少难以下咽的不适感,注意不要切太碎,饱腹感就没有了~ 鸡蛋可以洗干净壳子一起下锅,都已经这么饿了谁还有心思换水再摊荷包蛋?

4《鸡蛋 》滚水后再过5分钟捞到凉水中,放凉比较好剥皮。不吃溏心蛋的可以多煮一会儿。由于我特别讨厌蛋黄的感觉,比较喜欢溏心蛋,熟蛋的情况下可以加海鲜酱油(明天给大家演示) 《菠菜》控干多余水分,加橄榄油,美极鲜(你喜欢的口味的酱油就好,我是当刺身去处理它的,寿司酱油也放了一点),撒上香草料可以升级菠菜的口感。搅拌后摆盘啦,不拍照消毒的话也可以直接吃。摆盘时候底下还会剩汤汁,我是又加了三小勺葱油重新又淋在了菠菜上 葱油作法会写在后面贴士里

5午餐补了一杯无糖黑咖啡解渴,只要不放糖咖啡随便喝有益无害(前提是睡得着) 亲测!溏心鸡蛋蛋黄淋在菠菜上会更好吃~

6晚餐因为还没做!待更!

小技巧

好吃好香好用又好做的万能葱油: 知道这几天要挨饿特意搞一点香的轻微违章辅料,平时做菜煮面也超常用。 做法是热油放葱(葱大概一整根,看你想做多少吧,炒菜的感觉就对了),出香味加酱油,酱油我是倒小半瓶的量,葱靠干捞出,加糖。 葱也可以不捞的,能吃葱的人可以拿来做咸菜吃,特别香可惜我不吃那么油的东西~

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