豆腐白菜鸽子汤 0

原料

乳鸽: 1只, 生姜: 3片, 料酒: 2调羹, 小白菜: 1颗, 豆腐: 半盒, 枸杞: 5颗, 黑木耳: 若干, 盐: 2茶匙

步骤

1乳鸽洗干净,在开水里面掉一下

2黑木耳和枸杞洗干净备用

3乳鸽放锅里面煮,加入生姜和料酒,小火焖煮1小时

4加入黑木耳和枸杞,再焖煮1小时

5豆腐切小块,放入锅内。小火焖煮半个小时

6最后加入小白菜,小火煮10分钟左右。加入两勺盐就可以出锅咯!

小技巧

乳鸽里面可以洗的干净一点。小火焖的鸽子最后肉都是苏苏的~~~还可以撩起来,放点酱油麻油,蘸着吃肉

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