八宝饭 0

原料

糯米: 300克, 猪油: 50克, 豆沙: 80克, 白糖: 25克, 各式蜜饯,红枣: 适量

步骤

1碗里先铺上一层保鲜膜,免去碗里涂油这一步,也比较干净,好保存。铺好保鲜膜,摆上自己喜欢的蜜饯,红枣,坚果

2开始蒸糯米(糯米要浸泡过夜哦)

3蒸好后趁热舀到一个干净的盆里

4放入白糖,根据自己的口味来放,方子里的比例只是个参考?️

5放入猪油

6趁热赶紧拌匀

7戴上一次性手套,先铺层糯米,按照碗的形状来铺,不要太厚,

8稍微压一下,形成凹窝状

9中间放上豆沙,也可以是枣泥

10再铺层糯米饭

11压实

12最后把保鲜膜包好就可以了,做的多的情况下一下子吃不完,就丢冷冻室保存

13吃的时候撕掉保鲜膜,放盘子里蒸透即可,蒸好为了好看也可以浇上一勺糖水,看上去亮亮的,我是不浇糖水的,太甜?️?️根据自己的口味来就行

14自己做的放心,还好吃,经济实惠?️?️

相关菜谱