珍珠丸子 0

原料

糯米: 适量, 猪肉: 适量, 鸡蛋: 1只, 饺子陷调料: 适量, 老抽: 适量, 油: 一点点, 盐: 适量, 葱: 适量, 姜: 适量, 淀粉: 适量

步骤

1先提前二个小时用凉水泡上糯米,猪肉绞成肉馅,与葱姜蒜混合一起,鸡蛋磕碎直接一同加入,接着放入适量淀粉(我还加了一点普通面粉)搅拌均匀,然后加入老抽、饺子馅调料,和盐继续搅拌均匀,、戴一次性手套将肉馅做成汤圆大小,然后再粘上一层糯米

2全部粘上糯米

3全部做好了

4下锅蒸30——40分钟

5蒸好以后就可以食用了

小技巧

肉馅不要绞的太碎更好吃 不要做的太大,做成汤圆大小更好吃

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