原料
巨峰葡萄: 两斤半， 白糖: 270克， 玻璃罐: 6斤装， 保鲜膜: 适量
步骤
1葡萄三三两两剪下来，加盐浸泡30分钟
2风干的图没拍，自然风干，不要用吹风机吹，可以摊开用风扇吹
3手清洗干净，挑出无破损烂的葡萄，然后去梗后放进无水无油玻璃罐中捏碎，留皮留籽一层葡萄一层白糖
4在葡萄最上层撒多一层糖，瓶口封上保鲜膜，用拳头压松点瓶口的保鲜膜，发酵过程中会有气使保鲜膜鼓起来，然后盖上盖子，放在阴凉通风处，不能暴晒或者放有阳光直射地方，会爆炸
5这是发酵第三天，持续更新?希望成功呀
6第四天，拿根干净无水筷子把葡萄皮往下压搅拌一下，然后继续封上保鲜膜，盖上盖子发酵
7第九天，还有一点冒泡，拿根筷子再把皮往下压然后发酵个两三天可以过滤了
8打开盖子把皮压下去后的样子。。。
910月7号把渣去掉没上图片，今天看到下面已经一层沉淀物，紧接着就是换瓶子继续存放至没有沉淀物为止。。。
10今天把酒底下的沉淀物去掉，重新装到新的玻璃瓶里啦
11哈哈，酒都快喝完了才来结尾，不得不说真的很好喝，家里亲戚送了十斤野生葡萄，接下来是开始做啦！！
小技巧
五斤葡萄一斤白糖，按比例自己调配！ 这次糖我放多了20来克，试试做甜一些
