莴笋: 半根， 金针菇: 半把， 红萝卜: 少许， 盐: 适量， 酱油: 适量， 陈醋: 适量， 麻油: 适量， 鸡粉: 适量， 葱: 适量， 蒜: 适量
11.莴笋，红萝卜切丝。
22.金针菇洗净。
33.将三丝烧开水焯熟。
44.这是焯好的，放凉备用。
55.将葱蒜切碎放入碗中，加盐，酱油，陈醋，鸡粉，麻油调成酱汁。（各人口味可加辣）
66.酱汁倒入三丝中拌匀。
77.这是拌的的样子。
焯水不要不久，不然口感不爽脆咯！
