原料
鸡蛋: 2只， 低筋面粉: 18g， 玉米油: 15g， 牛奶: 15g， 白糖（蛋黄放）: 7g， 白糖（蛋白放）: 25g， 香草精: 数滴
步骤
1蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入白糖 玉米油 牛奶，搅拌均匀
2加入低筋面粉 搅拌均匀后放到一边备用
3接下来打发蛋清 将蛋清加入三分之一的白糖
4打成这样 再加入三分之一的白糖
5打成这样 再加入三分之一的白糖
6打发至湿性发泡
7接下来将蛋清和蛋黄混合均匀
8在蛋黄中加入三分之一打发好的蛋清 搅拌均匀
9再将搅拌均匀的蛋黄糊倒回蛋清 搅拌均匀
10接下来 加入适量香草精 搅拌均匀
11把面糊装入裱花袋
12均匀的放入6个磨具
13烤箱预热190度 15分钟
14放入戚风烤制
15190度20分钟 后转200度5分钟
16烤好后冷却 可以加入馅料 如：卡仕达酱等
17完成
小技巧
1.香草精用于去蛋腥，如果没有可以不加（我很怕蛋腥所以就加了，没有也可以用柠檬汁哈） 2.搅拌蛋黄糊不能让它起筋哦(⊙o⊙) 3.自家的烤箱脾气不同，我的烤箱就这种温度正好O(∩_∩)O哈！
