白斩鸡 0

原料

鸡腿: 一只, 葱: 一根, 姜: 五片, 蒜: 三瓣, 洋葱: 三片, 盐: 少许, 白糖: 少许, 油: 少许

步骤

1把鸡腿洗净 整个滚水下锅 煮15分钟(看鸡腿大小而定)关火盖上锅盖闷五分钟

2把煮好的鸡腿拿出 放到冷水中浸泡 多换几次水 之后切片 放到冰箱里面冷藏

3将 葱姜蒜洋葱切小丁 到入冷油中慢慢翻炒 小火加热 加入盐和白糖调味 直至香味浓郁即可

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