原料
紫薯: 两个， 面粉: 适量， 白糖: 少量， 芝麻: 少量
步骤
1面粉加温水搅拌。
2搅成絮状再揉，揉成光滑的面团。
3面团盖上保鲜膜，醒20分钟左右（我看电视看忘了，醒了一个小时……）???
4?紫薯洗净去皮切小块备用。
5上蒸笼，隔水蒸熟。
6醒好的面揉成条状，切成等份的小块儿。
7蒸熟的紫薯加白砂糖压成泥糊糊。
8小面团擀成薄片，把紫薯泥包进去再擀成圆形薄饼，刷一层水洒上芝麻。
9锅内加少量的油，小火煎致两面金黄，饼皮很薄，馅儿也是熟的，所以一分钟左右就可以出锅了，完成～╮(￣▽￣"")╭
小技巧
擀饼皮的时候要注意，中间厚两边薄，这样才不容易破。
