蒜，葱，酱油，耗油，白糖，淀粉: 适量， 生菜: 250克
1佐料切碎，耗油，酱油，淀粉，糖加少许水搅拌匀
2水烧开，里面点油，放盐，然后淖生菜，迅速捞出
3油烧热，炸出蒜香，将调好佐料汤入锅，翻炒加热，然后均匀浇在淖好的生菜上。
