原料
面粉100克: ， 转化糖浆70克: ， 玉米油30克: ， 碱4克: ， 以上是1材料: ， 冰沙玫瑰陷500克: ， 五仁陷500克: ， 蛋液一个: ， 模具一个(100)克:
步骤
1把1材料混合拌匀成团，醒3小时以。下剂每个40克，玫瑰陷30克，五仁30克。，成小团。
2 玫瑰陷包入五仁陷，包严，再包皮料中。
3模具内抹油，成形。
4生坯成形。烤箱上火180，下火170，可根据温度适当调节。烤前生坯喷点水，先烤5—8分钟定形，刷薄薄的蛋液，再放入烤约25分钟。
小技巧
1如成形后来下坠厉害，说明面软了，下次做时，再加点面，不要加太多，因为虽成形好，但面皮裂开，难包2蛋液要薄薄的，否则花纹粗糙，不清晰。
