主料：玉米面，白面 馅料：菠菜，虾米，鸡蛋，盐，花椒面，葱姜末
1、将玉米面+白面用温水和好，比例随意。 2、菠菜焯好，虾米炒熟，鸡蛋炒好，一起放入盘中。 3、加盐、花椒面、葱姜末、油到盘里，搅拌均匀，做成馅料。 4、擀皮，包饺子。 5、开锅蒸10分钟，焖熟就可以了。
