炒鸡蛋 0

原料

鸡蛋: ,, 蒜苔: ,, 尖椒: ,, 盐: ,, 鸡精: ,, 味精: ,, 红辣椒: ,, 醋: ,, 葱,姜,蒜: ,, 生抽: ,

步骤

1鸡蛋煮熟,另起锅放入适量的油,把鸡蛋煎之金黄,捞出放置一会儿用细线把鸡蛋分成两半,备用。

2蒜苔,尖椒,切成小丁,红辣椒切段,葱姜蒜切末儿备用,

3锅内放油,放入红辣椒,葱姜蒜爆出香味,入蒜苔,尖椒,翻炒一会儿,放入少量生抽,醋,翻炒几下,放入鸡蛋翻炒几下,然后加入适量盐,鸡精,味精,调味,出锅,装盘。

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