蚝油: 适量， 豆腐: 1块， 葱: 1颗， 水: 适量
1豆腐切块
2刚买的豆腐直接炒，如果是从冰箱取出来的，热水抄一下
3锅七成热油，热锅粮油，下葱花
4葱花爆香，入豆腐块
5煎一会，淋耗油
6豆腐不动，文火
7一面煎黄，加一些水
8轻轻翻炒豆腐，收汤，盛盘
