原料
鸡蛋: 4只， 猪肉: 200g， 马蹄: 2个， 白萝卜: 1条， 姜: 3片
步骤
1首先把配料准备好 猪肉切碎马蹄切碎 放佐料 盐 糖 胡椒粉 都是适量。马蹄和猪肉搅拌在一起。鸡蛋打好。萝卜切丝 备用。
2做蛋角的速度要狠快 要不然来不及的怕糊了。用一个汤勺放蛋 弄成一个圆形装 快速把肉放进去 然后用蛋把肉包住 翻一翻 拿起来 以此类推 把蛋角做好
3把切丝的萝卜放在锅底煮 然后把弄好的蛋卷放在萝卜上面 就开始焖了 大概就焖个7-8分钟左右 放上葱 就可以起锅了。
小技巧
切忌弄蛋角的时候速度一定要快哦 不好意思 因为我弄的时候没有拍照 所以没有图片 望大家谅解！
