原料
番茄: 2只， 猪肉末: 适量， 肉酱: 一汤匙， 番茄酱: 两汤匙， 洋葱: 一只， 意大利面: 根据人数适量， 黄油: 少许， 橄榄油: 食用油均可， 黑胡椒粒: 适量， 罗勒: 适量， 黑胡椒粉: 适量， 盐，糖，色拉油，淀粉，鸡精: 适量， 料酒: 适量
步骤
1肉剁成沫
2放适量食盐，煮8～10分钟
3盛入漏网用冷水降温并拌入橄榄油防止面粘黏
4肉末放入淀粉，盐，鸡精，料酒搅拌均匀
5番茄焯水去皮
6切丁
7洋葱切丁
8黄油
9取适量黄油
10锅热放入黄油等待融化油热放入肉末翻炒至变色
11放入洋葱翻炒至变软
12放入番茄翻炒至出汁
13将面放入锅中翻拌均匀即可
14摆盘出锅
小技巧
面取适量，肉末取牛肉末最佳
