锅煮奶茶!! 0

原料

红茶: 10克, 水: 250ml, 牛奶(全脂或者高钙最有善了~~): 250ml(分两次), 白糖: 1又三分之一勺, 一个小奶锅~~: 一个秤~(大神手量也可以), 一个干燥的容器:

步骤

1250ml水煮开(加盖煮…本来水就不多)关火放入茶叶闷至少5分钟!!(视红茶冲泡情况而定)将茶叶倒入容器备用(红茶最好成黑红色)

2在奶锅中倒入150ml牛奶微微煮到牛奶边缘冒泡~倒入容器与煮好的红茶混合

3在奶茶里放入糖(方糖也行绵白糖绵砂糖神马的随意~)

4在锅中倒入剩下的牛奶加入没用完的红茶茶叶继续加盖闷煮直到牛奶微开(也就10秒?)转小火用擀面杖一端(有条件的可以用捣杵)捻压红茶使锅里的奶茶颜色趋近与容器中的(有耐心的可以弄的颜色更深一点)将煮好的奶茶倒入容器与之前的奶茶混合

5完成!

小技巧

1.如果不喜欢喝到茶叶的可以过滤一下 2.第二次加牛奶的时候不用加水直接闷煮!!!不加水!!! 3.剩下的红茶茶叶可以再泡两过别浪费了 4.容器一定要干燥 画功渣凑合看…做的时候忘照了ლ(❛◡❛✿)ლ 5.蜂蜜楼主没试过~如果有实验过的小天使记得就要告诉我哪个更好喝~~

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