橙子巧克力 CUPCAKAS 0

原料

for the cupcakes: , 蛋糕粉: 120g, 糖: 140g, 泡打粉: 1tsp, 无盐黄油: 40g, 黑巧: 50g, 鸡蛋: 1个, 牛奶: 125ml, 橙汁: 1个, 糖粉: 3tsp, for the topping: , 无盐黄油: 125g, 糖粉: 250g, 牛奶: 2-3tbsp, 白巧可力: 50g, 橙皮碎: 1个, 巧克力屑: 适量

步骤

1烤箱预热170c,准备12个纸杯

2粉类和糖混合, 黄油和巧克力隔热融化,加入打匀的鸡蛋和牛奶混合搅匀(牛奶可以加热一下,以防混合的时候分离)

3巧克力混合物倒入粉中完全混合, 面糊装裱花袋挤入纸杯,送入烤箱15-20分钟,竹签插入蛋糕没有屑带出即可,稍冷却

4同时,橙汁和糖粉混合,将橙汁糖淋在蛋糕上,放一旁完全冷却

5准备topping 黄油加糖粉打发,加入牛奶,加入白巧克力融化加入橙皮碎的混合物,搅匀备用

6组合装饰 如图即可,也可以自己发挥

相关菜谱