母亲节 0

原料

鸡蛋: 2个, 吐司片: 少许, 酸奶: 2盒, 香蕉: 一根, 火腿: 四片, 巧克力: 少许, 菠萝,火龙果,西瓜芒果等各种水果: 少许, 透明玻璃杯: 一个

步骤

1小芒果沿核切开,一半划花切块,另一半挖出打成泥

2芒果块沿玻璃杯一角码高,(我用了方形的玻璃杯,码了三层,高度刚刚好)将芒果泥倒入另一侧。

3缓慢倒入酸奶,一定要慢,否则会把芒果泥的水分逼出来,不方便一会儿裱花。

4用巧克力酱在酸奶上画米字,用一根牙签由外向里顺一个方向画圆,就能画出旋风图案了!(食谱来源于香哈菜谱)

5火腿三明治:吐司片去边,火腿切片,两个鸡蛋蛋清蛋黄分开装两个容器备用

6取一张吐司一边压实将香蕉卷起,蛋黄打散,沾蛋液上锅煎至成型即可取出备用。

7余油煎蛋清,再煎火腿片,最后将蛋黄打散炒碎,放在盘子里备用。

8按吐司,火腿,吐司,蛋清,吐司,火腿,吐司的顺序码好(喜欢青菜的可以再码一些生菜西红柿黄瓜什么的,小悠昨天忘买了,就没加)

9沿对角线切开,一半正放,另一半倒放在盘子一边,将香蕉土司卷切成小段码在旁边,蛋黄碎,吐司边碎,剩余的蛋白碎,火腿碎撒在香蕉卷上。

10水果魔方:水果切成大小相等的小块码放在一起,颜色多一些会更好看。有草莓的话可以把草莓划成玫瑰形放在魔方上或者旁边做装饰。

11记得之前打得鸡蛋吗?留半块蛋壳,将内膜撕去,挤入巧克力酱,是不是很好看?

12将巧克力酱画在作品上,再加一点巧克力碎做装饰,大功告成!

小技巧

做酸奶杯的时候一定要慢倒 水果颜色多一些会很好看 没有巧克力酱又不想为了做一道菜买一大瓶可以选择把普通巧克力隔水加热融化,淋在作品上效果是一样的,就是冷却后会凝固。

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