原料
鸡蛋: 1只， 牛奶: 180g， 白砂糖: 25g， 盐: 1g， 燕麦片: 20g， 全麦粉: 100g， 高精面粉: 250g， 酵母: 5g， 黄油: 20g
步骤
1所有原料除黄油外放入面包机搅拌桶或者干净容器中，注意按顺序放入，先水性材料后干性材料。开启面包机搅拌程序，美的一次搅拌需要15分钟，需要开两次，30分钟！
2搅拌完成后，倒入软化的黄油，继续开启搅拌程序，我这里继续用30分钟也就是2次搅拌程序。
3放温暖处开始第一次发酵，这里用微波炉当保温容器，边上放一碗热水。发酵至两倍大小，需时约45-60分钟。
4手指沾面粉戳洞，面团不回缩就算发酵完成了。
5取出面团排气，擀成12小份，搓圆后覆盖保鲜膜静置15分钟醒发。每份约55g。
6面团搓成长条型，绕在火腿肠上。
7烤箱内放入一盆热水，进行第二次发酵！约40分钟，发酵至1-1.5倍大小。
8取出刷上一层鸡蛋液，撒上黑芝麻或者白芝麻，随你喜欢。
9烤箱预热180度，5分钟。放入面包胚烘烤15分钟，注意上次程度。
小技巧
慢慢补图哈！
