原料
鸡翅（翅中）: 10个左右， 老抽: 适量， 姜片: 两三片， 可乐: 适量， 干辣椒: 两三个
步骤
1鸡翅洗净，两面均割几道（好入味），滤下水分
2锅中水烧开（开水中我稍加了点盐），下入鸡翅焯一下（焯水不要太久不然肉质会柴），大概颜色刚变就可以捞出了
3热锅，放入生姜片和干辣椒煸炒一下，放入鸡翅煸炒一下，适量加老抽（也可以用生抽）
4加可乐，可乐没过鸡翅，大火烧开后转文火炖
5炖的差不多了，大概是原量的四分之一左右，大火收汁，个人喜欢收汁多点，加点葱花点缀，完成
小技巧
个人比较喜欢甜中带点微辣，但是也不建议加多会盖过可乐鸡翅原本的味道滴（步骤图忘了拍了，下次再做补上）
