黑松露糙米Risotto 0

原料

糙米: 120g, 水: 500ml, 洋葱粒: 4份1个, 烟肉: 适量, 蛤蜊: 适量, 自己喜欢的海鲜也可以加进去: 适量, 马苏里拉: 适量, 黑松露酱: 一汤勺, 黑胡椒: 适量, 盐: 适量, 松子: 适量, 蒜: 2粒

步骤

1先用温水把糙米泡半个小时

2把烟肉放不粘锅把油逼出来,烟肉焦香后拿起,用锅里油把洋葱、蒜头爆香后放糙米爆香、混合,放四分一水,盖锅,重复四次

3等水分快收干再放水,快收干时放蛤蜊、海鲜。等海鲜熟了拿起来,然后放胡椒粉、盐、芝士、黑松露酱

4炒好后上碟,放上海鲜、撒上烟肉、松子

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