原料
菲力牛排: 180g， 南瓜: 350g， 盐: 15g， 橄榄油: 25ml， 色拉油: 30ml， 带皮大蒜: 6瓣， 黄油: 25g， 菠菜: 50g， 口蘑: 30g， 甜豆: 80g， 小葱: 30g， 胡萝卜: 半根， 咖喱酱: 4勺， 椰汁: 3勺， 米饭: 1碗， 生抽: 1勺， 罗勒叶: 10g
步骤
1将南瓜切大块,在南瓜上撒一茶匙的盐和橄榄油。
2将处理好的南瓜放入烤箱,设置180度，烤制20分钟。
3在牛肉正反面各撒一茶匙盐；锅中倒入一汤勺色拉油，放入牛排，注意煎到每一面。
4在煎锅中放入一块黄油，待黄油融化，与油汁一起浇在牛排上；将浇上油汁的牛排放入烤箱，180度烤制17分钟。
5将菠菜、口蘑、甜豆、小葱、胡萝卜切好，加入米饭混炒。
6在小锅中加入咖喱酱4勺、椰汁3汤勺、生抽1汤匙、罗勒叶10g，烧制沸腾，酱汁制作完成。
7酱汁完成后，取出烤制好的牛肉、南瓜，浇汁摆盘。
8成品。
小技巧
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