原料
富强粉: 150克， 标准粉: 150克， 白糖: 15克， 饴糖（麦芽糖）: 20克， 花生油: 40克， 香油: 30克， 水约: 70-80ML， 小苏打: 1/4小匙， 白砂糖: 80克， 熟面粉: 80克， 西瓜子: 15克， 核桃仁: 15克， 青红丝: 15克， 干桂花: 3克， 冰糖: 15-20克， 糖桂花: 两大勺
步骤
1面粉（富强粉+标准粉）混合过筛后筑粉墙中间加入水（2/3量），饴糖，糖，小苏打混合均匀融化
2一边加入油类一边用手和开，于水糖融合
3中间的液体混合好后用手向四边赶与面粉混合
4用刮板将剩余面粉搓向中央混合
5用手揉搓面团，边揉搓边根据面团软硬情况添加剩余的水
6将其揉搓成软硬合适的面团
7用擀面杖反复擀制面团使其滋润光滑
8滋润的面片用手卷成长条后盖保鲜膜松弛面团1小时以上备用
9内馅的制作方法
10油类与糖混合搅拌均匀
11加入果仁类（事先烤熟），青红丝，冰糖碎，干桂花，糖桂花混合搅拌均匀
12筛入熟面粉，拌匀
13用保鲜膜裹好馅料备用
14自来红的包制
15皮馅比例为6：4（30克外皮，20克内馅）
16按好面皮，放入馅料，一手推皮，一手按馅逐渐收口
17包制成上面略小，底部略大的桃形剂子
18打上磨水印，入烤箱烘烤完成
