香煎蘑菇肉碎饭团 0

原料

米饭,胡萝卜半根,蘑菇五朵,猪肉末少许

步骤

1、胡萝卜、蘑菇切细丝; 2、调面糊:用面粉+水+盐+胡椒粉+葱姜末; 3、热油炒肉馅+少许料酒,炒炒炒,再加胡萝卜+蘑菇+豆瓣酱+蚝油出锅,馅就做好了。 4、戴上手套,将大米团成面皮的样子,包上馅料,团成球状后稍稍压一下。应该在饭团外面再包一层海苔丝的,家里没有偶就省略了。 5、将面团在面糊上打个滚,下油锅炸,炸炸炸~~出锅喽!因为这次饭团太大实在不好煎啊

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