原料
生菜: 1把， 油菜: 3颗， 西红柿: 1个， 木耳: 适量， 鸡蛋: 1个， 盐: 分批次放， 味达美: 2汤匙， 醋: 1汤匙
步骤
1把菜都洗好，西红柿切块
2油菜把菜梗和菜叶分开
3木耳切丝
4鸡蛋摊成蛋饼切丝备用
5起锅，锅里放油烧热，加入切好的西红柿，转小火烧，加入适量盐。
6西红柿炒制成泥，没有明显块状放入油菜梗，煸炒，加入少量盐。
7煸炒菜梗变绿发软，加入木耳丝
8煸炒几下后，加入蛋丝，煸炒
9煸炒后放入油菜叶煸炒，加适量盐
10油菜变色后，加入水，煮制
11汤锅开后煮3分钟后，加入生菜
12水再次开后，加入盐，这次是最后一次加盐，可以多加一点了
13加入味达美和醋
14再次煮开2分钟后，即可装碗
小技巧
我做的是西红柿汤底，不喜欢西红柿的可以去掉。 蔬菜可以加自己喜欢的都可以，不是固定的 如果怕不饱腹可以加一小小把面条，最好是龙须面。
