花生汤圆 0

原料

面团材料:糯米粉100克,开水50克,花生馅材料:花生50克,糖30克,猪油40克

步骤

1,糯米粉加入开水揉成团 2,面团不会怎么成团,因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中 3,这时,你就可以轻松的揉成面团了 4,花生炒香 5,去皮,用搅拌机搅拌成花生粉 6,将猪油加白糖放在一个小碗中 7,用微波炉加热,再搅拌至白糖溶化, 8,加入花生粉 9,搅拌好后,放入冰箱冷冻10分钟至硬。 10,面团分成相等的大小 11,包入花生馅 12,揉成汤圆坯子 13,锅中放水烧开 14,下入汤圆,至汤圆浮起就熟了。

小技巧

白糖先溶化,这样煮好后,吃起来不会全是白糖粒。

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