嫩豆腐: 一块， 葱花: 适量， 蒜: 4瓣， 酱油: 适量， 糖: 适量， 香油: 一勺， 老干妈: 一勺， 甜面酱: 一勺， 凉拌菜调料: 稍微
1嫩豆腐不需要水煮，放入碗里切几刀入味
2将甜面酱、老干妈、香油(或者耗油)、酱油、糖放入小碗里拌匀，浇在豆腐上
3最后撒点凉拌菜调料、葱花和蒜泥
可以多放一点糖，凉拌豆腐的口味会更好吃奥 也可以在最上面撒上一些肉松，也很美味。
