原料
熏鸭晡: 半只， 葱: 两根（切成葱花）， 姜: 4、5片（切丝）， 醋: 三大勺， 糖: 一大勺， 盐: 少许， 鸡精: 少许， 油: 适量， 清水: 适量， 生抽: 少许
步骤
1所以材料准备好
2热锅下油，倒入一部分葱花和姜丝炒就香味。
3把鸭晡倒进锅里翻炒。
4加入盐
5加醋
6加糖
7加水
8少许生抽调色。
9搅拌均匀，焖至水分稍微收干粘稠。
10下少许鸡精
11剩余的葱花倒入，搅拌均匀就可以出锅了。
12上菜?
小技巧
1喜欢吃辣的还可以下点小辣椒。 2觉得颜色不够好看还可以下点生抽调下颜色。 3鸭肉本身就是熟的所以不用煮太久，煮太老了就不好吃了。 4喜欢酸甜口味的可以多放点糖和醋。
