原料
五花肉: 1000克， 冰糖50: 克， 姜: 5片， 料酒: 2勺， 生抽: 2勺， 香叶: 若干片， 干辣椒: 3个， 八角: 3个， 花椒: 若干粒， 葱: 切段
步骤
1准备调料
2油锅有点冒烟后将准备好的调料先爆香，接着将肉下锅一起大火翻炒，直至肉变色，连同调料一起出锅
3另起油锅，加人冰糖融化，千万不要过糊，立即加入刚刚炒好的肉翻炒，等所有的肉都上色后、加入老抽 生抽 酒，加入白开水淹没肉，小火煮约半小时，然后大火收汁，注意不要粘锅底要不停的翻炒，加入适量盐，看见颜色变成自己喜欢的颜色，出锅前加入一大勺蜂蜜，装盘，完工
