原料
鸡翅中: 300克， 南瓜: 150， 柠檬: 一个， 糖桂花酱: 20克， 蚝油: 15毫升， 生抽: 10毫升， 腐乳汁: 10毫升， 冰糖: 30克， 老抽: 5毫升
步骤
1首先先准备好食材
2调料的准备。
3鸡翅划几刀、方便入味。 南瓜切长方形的块儿。 葱姜切块备用。
4烧水先把翅中焯水，主要是用来去血水和脏东西。然后用清水洗净。
5先把翅中两面煎成金黄色，放入葱姜爆香，腐乳汁、生抽、老抽放入上色，加入冰糖，加入清水1000毫升。水位能刚好超过鸡翅就够了。
6开锅5分钟后倒入切好的南瓜，翅中计较好熟的，这个时差南瓜和翅中差不多能一起熟。南瓜熟后捞出南瓜摆盘备用。
7挤上少许柠檬汁，剩下翅中就用中火来把汤汁收干。因为翅中含有大量的胶原蛋白，不用勾芡汤汁自然而然就会粘稠。接下来就可以出锅了。
8浇上桂花酱就可以啦。色香味俱全啊。
小技巧
如果想喜欢酸味更重一些的朋友，可以摆盘时候挤上柠檬汁，味道会更酸爽。 味道虽好，高血糖的患者最好别吃。
