笋丁粽子 0

原料

糯米300克,粽子叶18根,咖喱笋丁馅少许

步骤

1.准备糯米,洗净后,放30分钟备用 2.粽子叶放水中焯一下。这样比较好包 3.将三张粽子叶一个叠一个头部稍剪平 4.然后将粽子叶卷起,成锥形 5.先放少点米 6.加入少许馅料 7.再放少点米,再加少许馅料,最后用米填满 8.底部用手捏紧 9.然后将粽子叶包起,呈三角形 10.用多出来的粽子叶折叠走一圈 11.用绳子扎紧 12.放入高压锅中,水没过粽子,用中火,水开后,煮20分钟左右。一小时后取出。如果没有高压锅,用普通锅小火1-2小时

相关菜谱