香菇炖鸡 0

原料

Cornish chicken: ， 姜片: ， 香菇: ， 红糖:

步骤

1整鸡买来，腿翼切开，大肉切块，鸡脂剔出。

2小火热油，姜片鸡脂炒出黄油即可。

3放入鸡块，大火爆炒，鸡色呈白，入酱油，入红糖，翻炒出锅。

4入炖锅，加开水，醋几滴。

5武火转文，灶上俩小时即出锅。

小技巧

Cornish鸡越黄，成色越好。