原料
年糕: 1袋， 肉末: 100克， 白萝卜: 1根， 西胡: 1根， 洋葱: 少许， 辣白菜: 100克， 韩式辣酱: 少许
步骤
1提前将年糕拆散，泡水，冷水1小时左右
2白萝卜，西胡切片，洋葱切丁，辣白菜切丝，肉末放料酒，洋葱丁腌制
3热锅凉油，下洋葱和肉末，将肉末炒熟，称出备用
4再次放油，洋葱，西胡，白萝卜下锅煸炒，半熟后放入年糕及辣白菜，加水焖一会儿
5待年糕变软，放入韩国甜辣酱及韩式大酱，继续焖制，待年糕熟透，汤汁收干即可盛盘
小技巧
年糕要提前泡，炒的时候更容易变软及入味，也不要泡太过火，那样会变成一锅桨子滴，好的年糕炒熟是很Q弹的～
