原料
面粉: 50克根据人数决定， 西红柿: 2个， 葱: 适量， 鸡蛋: 2个， 香油: 适量， 盐: 适量， 生抽: 适量， 青菜: 适量
步骤
1找一个干净的碗倒入适量面粉，然后将自来水调节成点滴滴水状态，用筷子不断搅拌，最后成图片状态的细小疙瘩
2将准备好的西红柿和青菜切成丁状
3如图所示，青菜也是
4将锅倒入油烧开，放入葱炝锅，然后放入切好的西红柿翻炒，放入盐，生抽，糖。
5倒入凉水，如果喜欢喝汤可以多一些水哦 盖上盖子等水沸腾 沸腾后将鸡蛋液沿着沸水下锅 再将面疙瘩均匀倒入锅里 烧开后放入青菜，转小火煮
6煮几分钟后的样子
7完成
小技巧
1、如果给老人小孩儿吃的时候可以西红柿去皮 2、一定要把西红柿多炒一会,几乎看不到块儿状最好 3、面粉是普通面粉，面粉的量和水的量根据个人需要酌情增减 4、蔬菜可以选择小油菜,小白菜等,也可以不加。 5、出锅前的香油最好不要省略 6、面疙瘩一定要大小一致,太大的话不容易熟还会影响口感
