五花肉: 适量， 姜片: 3片， 料酒: 少许， 生抽: 适量， 老抽: 少许， 冰糖: 少许， 葱白: 少许， 大蒜: 一个， 八角: 半个
1五花肉
2五花肉放入冷水中焯水 调料：料酒和生抽大约1:3（汤勺）
3热油，放姜片、蒜瓣、少许葱白段、半个八角炒香
4放五花肉，炒至出肉香
5放入配好的汁和冰糖，少许的老抽调色
6放入没过肉的温水 大火先烧开 再转小火关盖焖，中间要翻几下 焖35-45分钟，大火收汁大概10分钟
7完成！ *（汁都在碗底）
