五花肉: 250克， 姜: 3片， 冰糖: 20克， 生抽: 1勺， 蚝油: 1勺， 料酒: 1勺
1备料，家里吃的，不想放大料
2少油炒糖，炒出酱油色
3倒入五花肉，姜片，开炒。陆续倒入调料
4倒完调料，加入开水，没过五花肉，盖上盖子，煮开再转小火慢炖
5心不急就继续慢炖烂糊一点，心急的就大火收汁。
6好了，交作业。老妈表示很惊讶！
