【冬天最爱的幸福甜品:红豆沙小丸子】甜甜的小丸子来啦!寒冷冬天吃一口,简直幸福! 0

原料

红豆: 80g, 酒酿: 50g, 干桂花: 3g, 白砂糖: 180g, 冰糖: 20g, 藕粉: 15g

步骤

1准备基础食材:红豆80g,酒酿50g;

23g干桂花用盐水清洗,滤掉水分,小火炒干,加入180g白砂糖和90ml水,搅拌至融化,关火;

3放凉后,装入无水无油的罐子里,倒点蜂蜜封口。桂花蜜做好啦~

4红豆洗净倒入2000ml冷水中煮开,加20g冰糖煮到红豆开花;

5加小丸子煮熟,再加50g酒酿和15g藕粉,一起煮浓稠;

6装碗,加勺桂花蜜,调调匀,可以吃了!

小技巧

桂花蜜可根据个人口味,更换成各种口味花蜜!

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