冬天里的裸蛋糕 0

原料

鸡蛋: 三个, 黄油: 40g, 砂糖: 40g, 淡奶油: 适量, 低筋面粉: 60g, 水果: 适量

步骤

1蛋糕胚用的是全蛋海绵蛋糕,六寸哦,三个鸡蛋打无水无油容器里,加砂糖,电动打发,注意容器要隔水加热的,不然全蛋很难打发,大概要打十分钟。打发后加入过筛面粉,融化的黄油,从下往上搅拌几次无颗粒即可。再180度左右烤25分钟!完成后蛋糕倒扣冷却,这样会防止塌陷。就ok啦!

2蛋糕横切三片,第一片剪小一圈

3淡奶油打发,这次用了铁塔,很赞,又白又清爽,,个人口味觉得安佳比较腻,可加入适量砂糖

4放水果喽,一层蛋糕铺上一层火龙果再一层奶油,到最上面一层放可爱的水果,撒上糖粉,大功告成!!

小技巧

一个小时搞定!

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