带皮五花肉: 一斤， 蓝莓果酱: 三勺， 盐: 一勺， 白酒: 两勺， 蒜: 三瓣
1五花肉切薄片，用盐和酒腌半个小时。备用。
2蒜拍碎，煎锅放油，小火慢慢煎出蒜的香味。
3把蒜捞起来扔掉，开大火，然后放入五花肉，一面煎一分半钟后翻面煎一分钟。
4装盘。浇上蓝莓果酱。
5吃吧。
喜欢嫩一些口感的盆友可以自己控制时间。
