原料
摩卡壶: ， 意式咖啡细粉: ， 方糖: ， 鲜牛奶: ， 焦糖浆:
步骤
1摩卡壶
2水位不能超过保险栓
3细度研磨的咖啡粉比较出味道，中度的都会较淡，浪费了
4平面不用压实，否则不利于蒸汽穿过
5上滤盖
6压上滤纸前，把纸沾水打湿
7中火听音，有咖啡液体析出时改最小火，防水压过大喷破滤纸，全程远离30cm以上，打开盖子看着，不要被火候没掌握好时的飞溅烫伤
8析出的过程是享受的，香味扑鼻
9正常的水量，析出正常液面的咖啡量，是不会溢出的，一定要等全部析出后看到中火不到一分钟的沸腾后，才结束
10勾兑牛奶一定要高温加热，才会有泡，要加入适量的糖块，一到二块，杯子或其他器皿也要烫热，全程热具，咖啡才香
11加入一点焦糖浆提高口感，这时加上什么都是个性了
12奶一定要好，基本占杯中容量一半，有营养的哦……
小技巧
全程自由发挥，该说的都说了，祝大家多多尝试，谢谢！
